豆浆油条是很多人早餐的最佳配合，特别是色泽金黄、面香纯正、香脆可口的油条更是深受大家的喜爱。然而，在从事油条经营的人当中，却有一些人为了炸出香脆可口的油条，在面粉中添加一种叫明矾的改良剂，虽然它能使油条的卖相变得好看，可是一旦过量，就会对人体的健康造成危害。

　　日前，青田县人民法院就审理了一起生产、销售“超标”油条的案件，被告洪某因销售不符合安全标准的食品被判了刑。

　　“当时，执法人员有跟我提过放多了明矾会影响人的身体健康，当时没把他们的话听进去，现在想想挺后悔，早知道就听他们劝了，家里还有孩子和生病的丈夫，希望法庭能给我宽大处理。”站在法庭上的洪某低着头泣不成声地说道。

　　1968年出生的洪某和丈夫一直以来都在外地务工，直到2009年才回到高湖镇。回来后，因丈夫身体不是很好，家里还有几个孩子要养，便一个人在街边租了一个摊位，专门做起了炸油条的生意。

　　洪某曾经在外地做过炸油条的生意，因此对炸油条还是颇有经验，为了让油条蓬松、口感好、卖相佳，她在做油条时，会在面粉里加入一些明矾，而对于明矾添加量的限值，她并没有讲究。起初，洪某还会称一下明矾的量再添加到油条里，后来嫌麻烦的她索性随手抓一把，觉得差不多就往面粉里放，全凭多年经验去制作油条。

　　直到2015年10月，青田县市场监督管理局工作人员来到洪某的摊位前，查到洪某的油条内添加了明矾，并明确告知其明矾这种食品添加剂现在是禁止使用的。但洪某食品安全意识淡薄，并没有将工作人员的告诫放在心上，依旧按照自己原先制作油条的流程来操作。一个月后，当工作人员再次来到洪某的摊位，对其油条进行随机抽样送检后，得出的结果，显示油条内铝含量竟超标达7倍之多，此时的洪某才知犯下了大错。最终，她无法逃脱法律的制裁，被民警抓获。

　　据了解，明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，但是，其化学成份是硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。青田县人民法院经审理认为，被告人洪某生产、销售不符合安全标准的食品给他人使用，足以造成严重食源性疾病。因此，该院以犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法判处其有期徒刑六个月，并处罚金人民币3000元。